Chez Rogette

Aujourd'hui, en ce temps caniculaire, je vous souhaite de bonnes vacances d'été. Profitez-en bien !!! A très bientôt. Rogette

Lire la suite

Recette douce, fine et épicée. Idéal pour une bonne soirée entre amis ou famille. A accompagner de petits légumes ou chips torillas Nature. Préparation : 10 min Ingrédients : - 1 avocat bien mûr - 1 tomate - 150 g tofu - 1 cuillère à soupe et 1/2 d'épice...

Lire la suite

Recette de tartare de boeuf mais que l'on peut tout à fait adapter avec de la viande de cheval. Il est possible d'ajouter également de la ciboulette, du persil, de l'échalote finement ciselés, tout cela selon les goûts. Vous pouvez servir le tartare accompgné...

Lire la suite

Savoureux plat italien historiquement lié à la pizza. Idéal pour les beaux jours, ce plat "sent" bon le soleil et nous fait voyager un peu en Italie, le temps de quelques bouchées.... Foccacia se prononce [fokatchia). Pour 4 personnes Préparation : 20...

Lire la suite

Rillettes délicieuses et rapides à préparer.... Pour 6 personnes Préparation : 10 min Ingrédients : - 12 bâtonnets de surimi - 200 g fromage frais - basilic - sel, poivre Recette : - Dans le bol de votre mixer, hachez grossièrement le surimi. - Dans un...

Lire la suite

Rillettes plutôt originales, on ne voit pas beaucoup de rillettes de maquereau sur les tables. Vous pouvez aussi tartiner les rillettes sur du pain toasté et ajouter des oeufs de truite sur le dessus. Préparation : 10 min Ingrédients : - 1 boîte de filet...

Lire la suite

Idéal pour un petit apéro imprévu ou une petite entrée légère. Il est aussi possible de farcir, avec cette recette, des tomates fraîches pour en faire des tomates farcies froides. Préparation : 10 min Ingrédients : - 2 boîtes de sardine - 100 g fromage...

Lire la suite

Excellent dessert quand le temps vous manque ! Le résultat est là. Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 125 g chocolat - 1 grosse boîte de poires - 20 cl crème fraîche Recette : - Etalez votre pâte dans la moule à...

Lire la suite

Parfait pour faire manger des brocolis aux enfants.... Tarte au goût pas trop prononcé de brocolis mais la saveur du chèvre vous fera l'adorer ! Préparation : 30 min Cuisson : 45 min Ingrédients : - 1 pâte brisée - 400g brocolis - 1 bûche de chèvre -...

Lire la suite

Je m'excuses pour cet absentéisme. J'avoue qu'entre le travail, le beau temps qui pointe le bout de son nez, j'ai eu un peu de mal à trouver du temps pour rédiger mes recettes.... Mai s me revoila ! Rogette

Lire la suite